湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司介紹鰱魚是鯉科、鰱屬魚類。身體側(cè)平，略高，腹部平而薄。從胸鰭基部的前部和下部到肛門有發(fā)達的腹肋。頭比鳙魚小。這個吻又短又鈍?？趯?，端部位置，口裂略向上傾斜。鼻孔高出前邊緣。眼睛很小，位于頭中軸下方。下咽齒寬而平，呈圓形。鰓耙作為多孔膜片相互連接。左右鰓蓋膜彼此相連，而不是與峽部相連。螺旋鰓上器發(fā)達。小規(guī)模。側(cè)線完整，前段向腹側(cè)彎曲并延伸至尾柄的中軸。背鰭的底部較短，起始點位于腹鰭起始點的背面上方，第三個未分支的鰭較軟。胸鰭較長，但不能到達或延伸到腹鰭的底部。腹鰭較短，達到臀鰭起點之間距離的3/5，且起點距離胸鰭起點比臀鰭起點更近。臀鰭的起點在背鰭底部的后面和下面，背鰭底部比尾鰭底部更靠近腹鰭。尾鰭是深分叉的，兩片葉子的末端是尖的。魚鰾很大，分成兩個腔室。前房長且擴張，后房圓錐形，末端小。腸的長度大約是身體長度的6倍。腹腔大，腹膜黑。成熟雄性在胸鰭的一鰭上有明顯的骨性纖細的櫛孔齒，而雌性則更平滑。

鰱魚棲息在河流干流和附屬水體的上層。活潑，擅長跳躍。剛孵化的幼蟲隨水漂流；幼魚可以主動游入河流或湖泊作為誘餌。冬季，湖水下降，大部分成蟲在河床深處越冬，大部分幼蟲停留在湖水及其他輔助水體的深水中。冬天是一種不活動的狀態(tài)。浮游植物是主要食物，但浮游動物仍然是魚苗階段的食物。這是一種典型的以浮游生物為食的魚類。主要分布在中國、蒙古、俄羅斯等國家。如何選擇鰱魚呢？主要看下面幾點：

按類型選擇

鰱魚按種類可分為鰱魚、鰱魚和長豐鰱。市場上比較常見的鰱魚是鰱魚。鰱魚價格昂貴，在市場上并不常見。長豐鰱和白鰱基本相似，但比白鰱小。

觀察魚尾

觀察鰱魚的尾巴是否受損，游動時尾巴是否結(jié)實變形。如果變形，建議不要購買。這種鰱魚很可能被污染。

看那魚眼

主要觀察魚眼的形狀，看魚眼是否從眼窩突出。好的鰱魚眼睛飽滿，劣質(zhì)的鰱魚眼睛會塌陷，眼睛混濁。